Vanille Mandeln

Grundsätzlich finde ich, dass Mandeln pur ein perfekter und durchaus leckerer Snack sind. Aber in dieser Variante sind sie nochmal leckererer 🙂

Perfekt, wenn doch mal die Lust auf Süßes aufkommt, Ihr aber nicht direkt zur Tafel Schokolade oder den guten alten Gummibärchen greifen wollt.

Für die leckeren Snack-Mandeln braucht Ihr Folgendes:

1 EL Kokosöl
50g Mandeln
1 TL Gemahlene Vanille
1 Prise Salz

Schnell gemacht und einfach in der Umsetzung:

  1. Das  Kokosöl  in  einer  Pfanne  erhitzen. Darin dann die Mandeln bei mittlerer Hitze etwa 3 Min. lang rösten.
  2. Die  gemahlene  Vanille  und  den  Zimt über die Mandeln streuen und kurz mitrösten.
  3. Dann die Vanillemandeln auf Backpapier auskühlen lassen.

 


Und damit nichts schief geht am Herd, hier das Rezept als PDF-Download: Vanille Mandeln

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