Ob Saftkur oder Zuckerersatz – Gerade wird Social Media von Superfoods, Mittelchen, Diäten und Wunderpulvern überschwemmt. Ist ja auch immerhin noch recht jung das Jahr und die Motivation der Konsumenten groß. Jeder möchte gesünder und vor allem schlanker sein, Read more
Wenig Zutaten, einfach und schnell – Das sind finnische Rezepte fast immer. Dieses leckere Finnische Kartoffel Fladenbrot benötigt nur 4 Zutaten und kommt am besten als Reste-Verwertung von Kartoffeln zum Einsatz. Auch als Beilage zu einem netten Grill- oder Read more
Uuni Kaurapuuro: Wörtlich aus dem Finnischen übersetzt bedeutet es so viel wie Haferflockenbrei aus dem Ofen oder gebackene Haferflockenbrei. Das Ofen-Porridge wird gebacken statt auf dem Herd gerührt und erinnert ein wenig an einen Crumble. Unten wird Obst Read more
Mit roten Linsen und Haferflocken hast du direkt zwei echte Eiweißbomben in deinen Rote Linsen Frikadellen. Der Proteingehalt von 100 g roten Linsen liegt bei rund 24 g. Haferflocken kommen immerhin noch auf rund 14 g Eiweiß pro 100 Read more
Wie wäre es mit ein wenig Frühlingsfeeling mitten im noch herrschenden Winter? Bring dazu einfach ein wenig mehr Farbe und Frische in deinen Speiseplan.
Dieser Brokkoli Mango Rohkostsalat sättigt wirklich gut und eignet sich auch ideal als „Büroessen“. Bereitet ihn Read more
Dass Sport gut für den geistlichen Zustand ist und unter anderem Stress abbaut, ist uns allen mittlerweile bekannt. Immerhin gibt es dazu viele wissenschaftliche Studien, welche die Vorteile der sportlichen Betätigung belegen. Dazu werden die Auswirkungen von Bewegung auf Read more
Diese Törtchen wurden von Frederika Runeberg, der Frau des finnischen Nationaldichters, zum 5. Februar, dem Geburtstag von Johan Ludwig Runeberg, zum Kaffee serviert. Noch heute sind sie Anfang Februar ein beliebtes und traditionelles Gebäck in Finnland und in den Read more
Die Finnen sind oft pragmatisch und finden einfache und sinnvolle Wege. So auch in Fall dieser leckeren Pfannkuchen, die komplett ohne Pfanne auskommen. Denn sie kommen aus dem Ofen.
Alle Zutaten Read more
Die Steckrüben in ca. 5 – 6 mm große Würfel schneiden. Butter mit 2 – 3 EL Wasser, der Gemüsebrühe und den Kohlrübenwürfeln in einen Topf geben Read more
Backofen auf 180° vorheizen. Süßkartoffeln schälen, waschen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit 1 EL Öl mischen. Rote Beten putzen, Read more
