Hier kommt ein Rezept, das den Sommer nocheinmal herauslockt und auf den Teller zaubert. Blaubeeren in dieser Kombi sind einfach lecker und gesund!
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Perfekt für den Übergang vom Sommer zum Herbst. Gemütlich mit der Familie am Esstisch sitzen und sich diesen Kartoffelauflauf mit Kohl der Saison schmecken lassen.
Die Kartoffeln waschen, Read more
Suppe geht immer, oder? Kaum ein typisch finnisches Wochenede im Wochendhaus ohne eine leckere Suppen-Mahlzeit. Wie wäre es mit dieser Zucchini-Variante?
Es ist zwar gerade mal Februar, aber wie wäre es mit ein wenig Sommer auf dem Teller? Dieses leichte Sommer-Blaubeer-Törtchen mit Skyr bringt ganz viel Sonnenstrahlen auf die Kuchengabel!
Das Rezept ist für ein Törtchen mit einem Durchmesser von Read more
Eine der Beliebtesten Sommerspeisen in Finnland sind Sommersuppen. Suppen gehen im Grunde rund um das Jahr. Diese Version einer Sommersuppe kommt mit viel Gemüse daher.
Nichts geht über den Geschmack und Geruch von dampfendem Räucherfisch. Wer nicht selbst räuchern möchte, kann diese Anleitung ganz einfach mit fertigem, warmen Räucherlachs zubereiten.
Für den Fisch und die Beilagen:
Zu einem finnischen Sommer im Mökki gehören zwei Sachen unbedingt hinzu: Pfannkuchen und Erdbeeren. Mach deine Pfannkuchen zu etwas ganz Besonderem, indem du die Pfannkuchen mit Erdbeeren, Sahne und einigem mehr zu einer Torte schichtest.Diese Pfannkuchen-Tote kann als Dessert Read more
Diese Krebspfanne kann direkt auf dem Grill mit einer gusseisernen Pfanne zubereitet werden. Als schmackhafte Vorspeise oder leichtes Hautgericht.
Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und diese auf den Boden der Read more
Nichts gehört zu einer Juhannus-Tafel und einem sommerlich geselligem Nachmittag, wie eine Erdbeertorte. Mit dieser Variante bringst du jede Menge Sommer auf die Kuchengabel!
Kuchenboden
Zitronenschicht
Erdbeerschicht
Der leckere Räucherlachs-Dipp kann als Vorspeise oder Beilage serviert und genossen werden. Die zusätzlich gerösteten Roggenbrot-Stangen werden dazu in den Dipp im Brotlaib getaucht.
