Diese leckeren Pfannkuchen habe ich das aller erste Mal in Finnland probiert. Hier gehören sie einfach dazu. Zuerst war ich äußerst skeptisch, aber ich liebe sie einfach!
Diese Variante ist übrigens eine perfekte Kombination mit Frischkäse und Lachs und Read more
Sie gehören in Finnland dazu, wie in Deutschland Vanillekipferl und Zimtsterne. Die Blätterteigartigen Gebäckstücke habe ich etwas abgeändert und ein wenig „leichter“ gemacht. Mit der Hilfe von Skyr und Zuckerersatz kommen diese Leckereiene mit weniger Kalorien Read more
Zum Herbst gehört für mich ein schöner, langer Waldspaziergang. Und dieser dient dem Suchen von Pilzen. Ich bin in „Waldhessen“ aufgewachsen, mitten auf dem Land, ganz nah am Wald.
In meiner Kindheit ging es regelmäßig im Herbst auf Pilzsuche Read more
Wenn mich jemand fragt, was er unbedingt in Helsinki essen sollte, dann sage ich IMMER: Lachssuppe oder auf Finnisch: LOHIKEITTO!
Die leckere, cremige Lachssuppe gibt es in fast allen finnischen Restaurants auf der Karte. Und wahrscheinlich hat jede Familie Read more
Ja, ich gebe zu, es hört sich nicht nach der aller besten Idee an, Blumenkohl mit Schokolade zu mischen. Aber was soll ich sagen – es schmeckt!!! Da müsst Ihr mir jetzt vertrauen 🤪
Für dieses etwas spezielle Rezept Read more
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