Mehrkorn Knäckebrot

Ein Genuss für jeden Tag

Bereit für eine köstliche Knabberei, die dich mit ihrer herrlichen Knusprigkeit und ihrem nussigen Aroma verführt? Unser selbstgemachtes Mehrkorn Knäckebrot ist nicht nur einfach herzustellen, sondern auch eine wahre Freude für den Gaumen. Mit einer Mischung aus Weizen-Vollkornmehl, Leinsamen, Sesam und Kürbiskernen ist es nicht nur voller Geschmack, sondern auch voller gesunder Nährstoffe. Folge diesem unkomplizierten Rezept und genieße den knusprigen Genuss!

Zutaten für 20 Stück

Zubereitung Mehrkorn Knäckebrot

Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Vermische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Gib dann 150 ml Wasser und das Olivenöl hinzu und knete alles zu einem festen Teig.

Breite ein großes Stück Backpapier aus und verteile die Hälfte des Teigs darauf. Bedecke ihn mit einem weiteren Stück Backpapier und rolle ihn mit einem Nudelholz dünn aus, bis ein großes Rechteck entsteht. Entferne das obere Backpapier vorsichtig und ziehe den Teig samt dem unteren Papier auf ein Backblech. Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Teighälfte.

Schneide beide Teigstücke auf dem Blech mit einem scharfen Messer in gewünschte Größen und bestreue sie mit einer Prise Meersalz. Backe sie für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen, tausche dann die Bleche und backe weitere 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lasse die Knäckebrote vollständig abkühlen und breche sie dann an den vorgegebenen Schnittstellen auseinander.

Genieße den knusprigen Genuss

Frisch gebacken und voller Aroma – unser Mehrkorn Knäckebrot ist bereit, genossen zu werden! Der herrliche Duft beim Backen und das befriedigende Knacken beim ersten Biss machen dieses Brot zu einem wahren Genuss. Mit seiner knusprigen Konsistenz und dem nussigen Geschmack ist es nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sondern auch eine ideale Begleitung zu verschiedenen Aufstrichen und Dips. Probier es aus und lass dich von diesem selbstgemachten Knäckebrot verzaubern!

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