Müsli Muffins

Müsli Muffins mit Quark

Perfektes Frühstück für einen energiegeladenen Tagesstart!

Bereit für herrlich saftige Müsli Muffins mit Quark, die dein Frühstück auf das nächste Level heben? Diese kleinen Energiepakete sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten, die dir den perfekten Start in den Tag garantieren. Also schnapp dir deine Backschürze und leg los!

Zutaten für 12 Müsli Muffins

80gZucker
1 Pck.Vanillezucker
100mlOlivenöl
1Ei
250gMagerquark
200gVollkornmehl
1,5 TLBackpulver
100gzarte Haferflocken
2reife Bananen
2 ELgetrocknete Cranberries

Zubereitung

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker, Vanillezucker und Öl cremig rühren. Ei unterrühren und zum Schluss den Quark unterheben.

Mehl mit Backpulver und Haferflocken vermengen und unter den Teig heben. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den Cranberries unterheben. Teig gleichmäßig auf gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Genieße den Crunch

Und da sind sie, fertig gebacken und zum Anbeißen verlockend – die Müsli Muffins mit Quark! Ich liebe es, wie sich der köstliche Duft im ganzen Haus verbreitet, während sie im Ofen langsam goldbraun backen. Mit ihrem herrlichen Crunch und der angenehmen Süße sind sie nicht nur ein idealer Snack für zwischendurch, sondern auch ein perfektes Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag. Probier es aus und lass dich von diesen kleinen Leckerbissen verführen!


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