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Pinaattiletut – Finnische Spinatpfannkuchen

Spinatpfannkuchen

Diese leckeren Pfannkuchen habe ich das aller erste Mal in Finnland probiert. Hier gehören sie einfach dazu. Zuerst war ich äußerst skeptisch, aber ich liebe sie einfach!

Diese Variante ist übrigens eine perfekte Kombination mit Frischkäse und Lachs und Read more

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Balance ist Trumpf – Die Welt wünscht sich ein ruhiges Leben

Balance Work Life Balance

Heutzutage haben wir alle jede Menge Aufgaben auf dem Zettel stehen. Von beruflichen über private Termine ist dort alles vertreten. Zufrieden ist der, der seine Ziele erreicht und sich dann neue setzt. Das hat irgendwie was von einem Hamsterrad, Read more

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Glücklich in Finnland – Was sagen die Finnen zum Rankingerfolg ihres Landes?

Finnland Helsinki SUP

5 Jahre in Folge – Happiest Country in the World! Das ist mal ne Ansage, oder? Finnland ist also Glücksland Nummer eins in der Welt. Aber was sagen entgeltlich die Finnen dazu und wie kommt dieses Ranking zu Stande?

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Ferien ins Glück – Slow Travel gen Norden

Slow Travel

Reisen ist nicht nur eine Art Erholung vom Alltag, sondern kann auch eine Bereicherung für uns und unsere Sicht auf die Welt und das eigene Leben sein. Ob diese Bereicherung bei einem All Inclusive Urlaub zu finden ist wage Read more

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Zusammen ist weniger allein

Zusammen an Weihnachten Glücksformel

Soziale Kontakte sind die Grundlage unseres Glücks. Sie gehören zu den wichtigsten Faktoren, die unser glücklich sein bestimmen. Familie, Partnerschaft, Freundschaft – sind Bereiche, die demnach essentiell für unser Leben sind. Und diese gilt es zu hegen und zu Read more

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Weihnachten in Schweden

Weihnachten in Schweden
Ein Beitrag von Regine Glaß von "Aus Versehen Schweden" | Juldopp, Glögg und ein musikalisches Mosaik- Ideen aus Schweden für ein gemeinsames … Read more
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Weihnachten in Finnland

Weihnachten in Finnland

Joulusauna, Tonttus und der Weihnachtsfrieden

Dass ich die Weihnachtszeit liebe, solltest du mittlerweile in dieser Ausgabe mitbekommen haben. Und auch meine Liebe zu Finnland ist durchaus bekannt. Die Kombination aber ist das ganz Besondere. Denn Finnland ist einfach das Read more

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Ausgabe 05 – Editors Note

Editors Note Ausgabe 05

Die Temperaturen gehen in den Keller und nach und nach lassen die Bäume ihre Blätter los. Also zumindest nach und nach. Der Herbst ist gerade da und verabschiedet sich schon wieder, um dem Winter Platz zu machen. 

Und mit Read more

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Joulutorttu

Joulutorttu Weihnachtsgebäck

Das finnische Weihnachtsgebäck

Sie gehören in Finnland dazu, wie in Deutschland Vanillekipferl und Zimtsterne. Die Blätterteigartigen Gebäckstücke habe ich etwas abgeändert und ein wenig „leichter“ gemacht. Mit der Hilfe von Skyr und Zuckerersatz kommen diese Leckereiene mit weniger Kalorien Read more

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Ausgabe 03 – Editors Note

Editors Note Ausgabe 03

Ich bin auf dem Land groß geworden. Also so richtig auf dem Dorf. Mit Feldern und jede Menge Wäldern direkt vor der Haustür. Für mich war diese wunderschöne Natur immer selbstverständlich. Dunkle Nächte mit Sternenhimmel, die blühende Natur durch Read more

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