Zu allererst sei gesagt: Beim Thema Ernährung scheiden sich die Geister! Da gibt es neben zahlreichen Studien, die teilweise komplette gegensätzliche Ergebnisse aufzeigen, die unterschiedlichsten Ansätze, Auffassungen oder Glaubenssätze. Daher werde ich NIEMALS von richtig und falsch schreiben. Denn das gibt es einfach (fast) nicht! Jeder Mensch ist anders und genauso sollte auch die Ernährung …
