Feta Kartoffeln vom Grill

Wenn du Ofen-Feta-Pasta schon gut findest, dann solltest du diese Variante der Feta Kartoffeln vom Grill auch versuchen. 

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung Feta Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Hier eignen sich auch Kartoffeln vom Vortag. Du solltest die Kartoffeln halbiert gekocht haben, damit sie schön kross werden können.

Öle jetzt mit etwa einem EL ÖL eine grillfeste Form ein. Die Kartoffeln in der Form verteilen und die Tomaten sowie kleingeschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen. Bewahre aber einen Teil der grünen Zwiebelstiele auf.

Die Gewürze und das Öl in einer kleinen Schüssel vermischen. Das gewürzte Öl in die Form über das Gemüse gießen und vermischen.

Den Feta in die Mitte des Gemüses legen und etwa 15 Minuten grillen, bzw. bis das Gemüse eine leicht geröstete Farbe angenommen hat. Du kannst alles natürlich auch im Backofen bei 220 Grad etwa 15 Minuten garen.

Zum Schluss alles mit gehackten Frühlingszwiebelstängeln bestreuen. Die Feta Kartoffeln schmecken komplett pur oder eben als Beilage zu deinen Grillgerichten.

Hier findest du weitere Rezepte aus Finnland und der ganzen Welt:

Zur Rezeptesammlung