Bunt und lecker, macht richtig satt, ohne dabei schwer im Magen zu liegen!
Und durch den Einsatz des „Pseudogetreides“ Quinoa und jede Menge Gemüse, ist es ein ideales Low Carb Mittagessen.
Für eine Pfanne für ca. 2 Personen braucht Ihr folgende Zutaten:
Ihr könnt auch den Gouda mit Feta-Käse ersetzen. Dann empfehle ich, am Ende noch ein wenig frischen Spinat mit in die Pfanne zu werfen. Mega lecker!!!
Und so geht´s:
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