Pannukakku – Finnische Ofenpfannkuchen

Zutaten für ein Backblech

Zubereitung:

Die Finnen sind oft pragmatisch und finden einfache und sinnvolle Wege. So auch in Fall dieser leckeren Pfannkuchen, die komplett ohne Pfanne auskommen. Denn sie kommen aus dem Ofen. 

Alle Zutaten miteinander vermengen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech in den vorgeheizten Ofen geben.
Bei 225 Grad etwa 20 Minuten backen.

Dazu passen am besten Sahne, Marmelade und/oder frische Früchte.

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