Sommer – Nicht nur ein schönes Wort, sondern auch einfach eine schöne Jahreszeit, oder?
Vor allem im hohen Norden ist die Vorfreude auf die helle Jahreszeit immens groß. Bereits zum Jahresbeginn, also dann, wenn die dunklen Tage noch vor Read more
Wenn der Schnee schmilzt und das Eis auf der Ostsee immer dünner wird, dann denken vor allem die Bewohner Finnlands nur an eins: BALD IST SOMMER! Das könnte man zumindest für einige Finnen so in den Raum stellen, aber Read more
Schwere und deftige Gerichte stehen in den Sommermonaten eher weniger auf dem Speiseplan. Die warmen Temperaturen bringen eine unglaublich positive Wendung in unsere Essgewohnheiten: Wir essen leichter, gesünder und bunter!
Im Sommer fällt es uns oft leichter, uns gesund Read more
Nichts gehört zu einer Juhannus-Tafel und einem sommerlich geselligem Nachmittag, wie eine Erdbeertorte. Mit dieser Variante bringst du jede Menge Sommer auf die Kuchengabel!
Kuchenboden
Zitronenschicht
Erdbeerschicht
Der leckere Räucherlachs-Dipp kann als Vorspeise oder Beilage serviert und genossen werden. Die zusätzlich gerösteten Roggenbrot-Stangen werden dazu in den Dipp im Brotlaib getaucht.
Diese Lachspäckchen zum Grillen sind eine großartige Möglichkeit, jede Menge Lachsgeschmack zu bekommen. Sie lassen sich sowohl im Backofen als auch auf dem Grill ganz einfach zubereiten. Die Päckchen können außerdem super vorbereitet werden.
Dieser Linsensalat mit Apfel, Kirschtomaten und Cashewnüssen ist ein toller Leckerbissen zu gegrilltem Käse. Der typische Quietschekäse darf bei keinem finnischen Grillfest fehlen!
Es gibt wohl nichts, was man auf der Welt so sehr mit Finnland verbindet, wie die Sauna. Ein Ort der Entspannung, der Ruhe, der Wärme und eine Quelle von Gesundheit und Wohlbefinden. Ok, die Ruhe hat man in der Read more
Der Winter war lang, kalt und dunkel und hat damit die Vorfreude auf den Sommer so dermaßen geschnürt, dass es endlich Zeit wird den Anbruch der hellen und warmen Jahreszeit so richtig zu feiern. Genau dazu gibt es Juhannus: Read more
Eines kann man wirklich zu den Nordeuropäern sagen: Feiern können sie! Und das tun sie vor allem im Sommer. Von klassischen Feiern über kulturelle Feste bis hin zu Konzerten oder Festivals. Der nordische Feier-Sommer ist bunt und vielfältig.
Die Read more
