Rezepte

Nichts ist wohl so nordisch, wie leckere skandinavische Zimtschnecken. So werden sie sowohl zur schwedischen Fika, als auch zur finnischen…

Frisch und lecker im Sommer

Suppe geht immer, oder? Wie wäre es mit dieser Zucchini-Suppe? Kaum ein typisch finnisches Wochenede im Wochendhaus ohne eine leckere…

Es ist zwar gerade mal Februar, aber wie wäre es mit ein wenig Sommer auf dem Teller? Dieses leichte Sommer-Blaubeer-Törtchen…

Eine der Beliebtesten Sommerspeisen in Finnland ist Sommersuppe. Suppen gehen im Grunde rund um das Jahr. Diese Version einer Sommersuppe…

Räucherlachs mit Kartoffeln

Zu einem finnischen Sommer im Mökki gehören zwei Sachen unbedingt hinzu: Pfannkuchen und Erdbeeren. Mach deine Pfannkuchen zu etwas ganz…

Linssi-omenasalaatti ja grillijuustoa Dieser Linsensalat mit Apfel, Kirschtomaten und Cashewnüssen ist ein toller Leckerbissen zu gegrilltem Käse. Der typische Quietschekäse…

Sie sind grün und lecker: Spinatpfannkuchen habe ich das aller erste Mal in Finnland probiert. Hier gehören sie einfach dazu….

Ein Beitrag von Katrin Löffler von katrinsbackblog.com |
Vanillekipferl ist wohl einer der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Dabei müssen …