Überschrift das digitale Glücksmagazin
Spinatsalat mit Blaubeeren

Salat mit Blaubeeren

Hier kommt ein Rezept, das den Sommer nocheinmal herauslockt und auf den Teller zaubert. Blaubeeren in dieser Kombi sind einfach lecker und gesund!

Zutaten für 4 Portionen:

200gBabyspinat200gBlaubeeren2 kleineÄpfel125gFeta4 ScheibenRoggenbrot1 ELButter60gWalnusskerne

Für das Dressing:

200gBlaubeeren100mlRapsöl2 TLWeißweinessig2 TLHonigPfeffer, Salz

Zubereitung:

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Kartoffelauflauf nach finnischer Art mit Kohl

Kartoffelauflauf nach finnischer Art

Perfekt für den Übergang vom Sommer zum Herbst. Gemütlich mit der Familie am Esstisch sitzen und sich diesen Kartoffelauflauf mit Kohl der Saison schmecken lassen.

Zutaten für 4 Portionen:

750gKartoffeln250gSchwand2 Bundgehackter Dill1/2 TLKümmel750gWeißkohl oder Grünkohl50gButterGemüsebrühePaniermehl

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, Read more

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Zucchinisuppe

Zucchini-Suppe

Suppe geht immer, oder? Kaum ein typisch finnisches Wochenede im Wochendhaus ohne eine leckere Suppen-Mahlzeit. Wie wäre es mit dieser Zucchini-Variante?

Zutaten für 4 Portionen:

2 großeZucchini1Zwiebel2Kartoffeln2Karotten1 ELBratöl (Sesamöl, Kokosfett, raffiniertes Raps- oder Olivenöl) 500mlGemüsebrühe100gFrischkäse (natur, 15% Fett i. Tr.)1/2 Read more
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Blaubeer Skyr Kuchen

Leichtes Blaubeer-Törtchen

Es ist zwar gerade mal Februar, aber wie wäre es mit ein wenig Sommer auf dem Teller? Dieses leichte Sommer-Blaubeer-Törtchen mit Skyr bringt ganz viel Sonnenstrahlen auf die Kuchengabel!

Das Rezept ist für ein Törtchen mit einem Durchmesser von Read more

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Minimalismus Ausmisten

Erst Ausmisten und dann mehr erleben – Finde den idealen Start für weniger Konsum

Immer wieder fassen die Deutschen den Entschluss ihre sieben Sachen auf den Prüfstand zu stellen und Schränke, Kommoden und Co. auszumisten. Doch wo anfangen und zwar so, dass es sinnvoll ist und nicht bald wieder im Chaos endet? Nachhaltig Read more

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Finnlandstorys

Gehört ein minimalistischer Lifestyle zur finnischen Lebenskultur?

Funktional, minimalistisch, zeitlos und erschwinglich – Dafür steht skandinavisches Design. Der Wohntrend ist einer der wichtigsten des 20. Jahrhunderts und hat mittlerweile die ganze Welt erobert. Und auch im Mode-Bereich hat sich der Skandi-Trend etabliert und taucht immer wieder Read more

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Digitaler Minimalismus

Downshifting und Digitaler Minimalismus – Der Wunsch nach mehr Freiheit und weniger Arbeit

Nicht erst seit Corona wächst bei vielen der Wunsch nach mehr Freiheit und Leben neben der Arbeit und den Verpflichtungen. Denn viele fragen sich jetzt, was der erarbeitete Lebensstandard bringt, wenn wir ihn aus Zeitgründen ohnehin nicht genießen können.

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Gedanken Minimalismus

Ausmisten im Kopf – Gedanken bereinigen und minimieren

Wer schon mal seine Wohnung ausgemistet hat, der kennt das Gefühl des „befreit seins“ danach. Sofort senkt sich der Stresspegel und wir fühlen uns leichter. Der Kopf bekommt also ebenso einen Minimalismus-Schub, wie unser Kleiderschrank.

Dieses „sich frei fühlen“ Read more

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Nordic Diet

Minimalismus in der Ernährung – Lecker und gesund auf skandinavisch-minimalistische Weise

Beim Thema Ernährung scheiden sich die Geister und auch die Wissenschaftler:innen. Denn es gibt wohl kaum einen Bereich, in dem sich auch Forschungsergebnisse so sehr unterscheiden können. Aber eines haben alle Empfehlungen und Studien gemeinsam: Sie raten zu einer Read more

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Sportarten für Minimalisten

Sportarten für Minimalisten

Minimalismus und Sport? Gilt das Mantra des Minimalismus, „weniger ist mehr“, nun etwa auch für Sport? Soll es plötzlich besser sein, weniger Sport zu machen?

Ganz im Gegenteil! Mithilfe von Minimalismus machst du es dir bei der Auswahl deiner Read more

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