Der Blick der Welt wandert immer wieder in den hohen Norden Europas. Da ist das skandinavische Design, was in vielen Haushalten und Wohnungen zu finden ist, die nordische Küche mit Knäckebrot und frischem Fisch und auch eine Vorreiterposition im Read more
Während im September immer wieder Sommermomente aufgetaucht sind, ist jetzt im Oktober klar: Der Sommer ist vorbei und hat seinen Platz dem Herbst überlassen. Die Sonne ist zwar immer noch die gleiche, aber sie scheint weniger warm. Auf den Read more
Der September war wie immer eine Art „Schleusenmonat“ und hat uns nach und nach in den Herbst gebracht. Vielleicht kennst du das auch: Wenn die ersten Blätter fallen, orientiert man sich irgendwie immer mehr Richtung Couch und weg vom Read more
Herbstzeit ist Pilzzeit. Und nicht nur im Supermarkt findet man die kleinen Herbstleckerbissen, sondern natürlich auch direkt im Wald. Dabei gibt es viele verschiedene Pilze, die es auseinander zu halten gilt. Denn nicht jeder Pilz ist genießbar. Aber wusstest Read more
Jeden Donnerstag steht bei finnischen Restaurants und Cafés sowie in vielen Haushalten „Erbsensuppe“ auf dem Speiseplan. Vor allem jetzt zur Herbstzeit die Ideale Mahlzeit für Energie und Wohlbefinden!
Mehr zum Thema Erbsensuppe in Finnland findet ihr auf der Website Read more
Der finnische Bruder von Risotto, Ohratto, wird aus einheimischen Zutaten hergestellt. Dieses einfache Gericht ist voller Geschmack und Charakter. Ein Pilzrisotto aus Gerste.
Dieses Pilzrisotto besteht aus Gerste, auch als Perlgraupen bekannt. Es liefert dir gute Kohlenhydrate, viele Ballaststoffe Read more
Kürbis-Brownies mit Schokolade und Kokosraspeln sind einfach nur unwiderstehlich lecker und das nicht nur im Herbst. Denn den Hokkaido Kürbis zum Beispiel, gibt es ganzjährig zu kaufen. Mit diesem einfachen Rezept zaubert ihr direkt ein Lächeln auf die Gesichter Read more
Nichts ist wohl so nordisch, wie leckere skandinavische Zimtschnecken. So werden sie sowohl zur schwedischen Fika, als auch zur finnischen Kaffepaussi genossen.
Rezepte dazu gibt es viele, hier ein eher einfaches Rezept, das auch bei mir funktioniert hat. Dieses Read more
Das Thema Entspannung schreit geradezu immer wieder nach Saunainhalten und Artikeln. Da ich die Sauna zwar sehr gern mag, aber kein Profi bin, habe ich Katja von @saunaglueck gefragt, ob sie zur Herbstausgabe einen Gastbeitrag beisteuern kann. Und sie Read more
Mit dem Herbst kommt unweigerlich auch das kalte, fiese Wetter. Es wird schnell dunkel und am liebsten würde man ohnehin den ganzen Tag nur im Bett verbringen. Damit schlechte Herbststimmung keine Chance hat, sollten wir uns ab jetzt mehr auf Read more
